cerco lavoro come chef di cucina

Buongiorno mi chiamo Paolo Sanguineti , 46 anni, sposato con prole ,vivo a Savona e sono cuoco.

esercito questo mestiere da sempre,con passione e negli anni ho accumulato una notevole esperienza ,sia per quanto riguarda la parte “manuale”... :

· lavorazione al coltello, cotture ,preparazione piatti di carni pesci e verdure

· paste fresche per primi piatti es. tagliatelle,ravioli,gnocchi

· panificazione come pizze, pane da servizio , grissini, impasti senza glutine

· pasticceria come dolci a carrello,prime colazioni,piccola pasticceria

...Che per la parte “gestionale”:

· redazione menù, in base alle esigenze.

· Menù alla carta,menù hotel,cerimonie ,bouffet,apericena, finger food,sushi

· gestione della spesa,stoccaggio e conservazione delle merci.

Vorrei trovare lavoro in una struttura alberghiera che offra un contratto indeterminato o annuale.

Attualmente sono a contratto determinato fino la 25/09/2015

Allego il mio curriculum vitae nel caso foste interessati

Grazie della cortesia

Paolo Sanguineti