cerco lavoro come panificatore

  • 22/01/2015
  • Mario
  • Milano
  • Professioni e mestieri

Sono alla ricerca di un impiego come panificatore/fornaio.Come si evince dal mio CV in allegato, ho maturato una significativa esperienza nella mansione di panificatore all'interno di svariate realtà di commercio al dettaglio e laboratori di produzione di pane e derivati che rifornissero gli stessi, ricoprendo anche il ruolo di capo reparto. Ho un'eccellente manualità ed un'ottima propensione al contatto con il pubblico. Mi sono occupato in prima persona di tutte le fasi di lavorazione richieste all'interno di un reparto di panificazione, dalla realizzazione di tutti gli impasti principali per il pane con e senza lievito, alla realizzazione di impasti semidolci (per prodotti tipici quali calzoni, salatini e rustici con e senza ripieno, taralli, biscotti salati del tipo trecce all’olio, freselle artigianali all’olio, biscotti di pastafrolla, pastiera napoletana), fino al  confezionamento e all'allestimento dei banchi di vendita per il commercio al dettaglio.

Ho svolto con ottimi risultati compiti  di gestione e supervisione del reparto produzione, coordinando diversi collaboratori. 

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