Come diventare barman

  • 27/11/2013
  • Ti diletti a fare cocktail e ti piace stare a contatto con le persone' Se sei alla ricerca di una nuova strada professionale, potresti pensare di intraprendere la carriera di barman. Per farlo è consigliato aver conseguito un diploma con indirizzo alberghiero oppure frequentare un corso di formazione professionale. Consigliabile anche un periodo di apprendistato in modo da scoprire sul campo i trucchi del mestiere.
    Tra le competenze richiesta a un barman c'è la capacità di classificare le bevande, la conoscenza dei vari liquori e bibite e delle diverse modalità di miscelazione. Occorre inoltre posedere una discreta manualità, mentre può risultare utile anche la conoscenza di una lingua straniera, soprattutto se si decide di lavorare in località turistiche.
    Per chi ha scelto questa strada la Regione Lazio propone un corso di formazione per barman: il corso si articola in 120 ore e si svolgerà presso la sede della Scuola di Alta formazione nel settore alberghiero e della ristorazione ENALC. I posti disponibili sono venti e sono riservati a chi ha la residenza o il domicilio nel Lazio. Le domande devono essere inviate entro il 6 dicembre 2013 a: Promo.ter Roma Ente di Formazione della Confcommercio Roma - via Marco e Marcelliano 45 - 00147 Roma.

    Scritto da Bruno De Santis.

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