Lavorare, le opportunità nella ristorazione

  • 27/11/2013
  • La cucina italiana è da sempre molto apprezzata all'estero: sarà per questo che chi sogna di diventare cuoco o chef ha davanti interessanti opportunità lontano dal BelPaese. Da Londra a Bruxelles le offerte per mettersi ai fornelli per guadagnarsi da vivere non mancano di certo: nella capitale britannica, ad esempio, sono alla ricerca di cuochi italiani per lavorare in un ristorante pugliese. Occorre avere esperienza nella lavorazione della pasta fresca, preferibilmente meno di 30 anni e un diploma di scuola alberghiera; richiesta anche una discreta conoscenza della lingua pugliese. La ricerca è condotta in collaborazione con Eures: le candidature devono pervenire entro il 30 dicembre 2013 alla mail golafulham@gmail.com, indicando nell'oggetto Chef Puglia/EP.

    Ma la ristorazione non è solo cucina: a Roma è in partenza un corso per diventare Restaurant Manager, figura che si occupa dei flussi distributivi di pasti e bevande, della progettazione di eventi, della qualità dei servizi, della gestione del gruppo di lavoro e dell'ottimizzazione degli acquisti. Il percorso formativo è destinato a lavoratori occupati (dipendenti o autonomi), cassa integrati e lavoratori con contratti atipici. Tra i requisiti per accedere al corso c'è il possesso del diploma di scuola secondaria o di formazione professionale e la residenza nel Lazio. Le domande di ammissione devono essere inviate entro il 6 dicembre 2013 tramite raccomandata a/r a Promo.ter Roma Ente di Formazione della Confcommercio Roma - via Marco e Marcelliano 45 - 00147 Roma.

    Scritto da Bruno De Santis.

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